صوت العالم

من يتناولون الدهون المتحولة أكثر عرضة للإصابة بالألزهايمر

الأربعاء 30 أكتوبر 2019 01:20 مـ 1 ربيع أول 1441 هـ
صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

فى نتائج لدراسة علمية نشرت هذا الأسبوع فى الدورية العلمية Journal of Neurology وردت معلومة بالغة الأهمية عن خطر الإصابة بالألزهايمر وفقدان الذاكرة.
الدراسة التى أجريت فى اليابان وتم فيها متابعة أحوال ألف وستمائة شخص الصحية خاصة مستوى الدهون المتحولة فى طعامهم إلى جانب عوامل أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم والسكر والتدخين. وكانت النتيجة أن أعراض الألزهايمر وخطر الإصابة به جاءت أعلى بنسبة تتراوح ما بين ٥٢ و ٧٤ بالمائة بين أولئك الذين يتناولون الدهون المتحولة بكثرة، النتيجة بالفعل خطيرة وتستحق المتابعة.