• الرئيسية
• اقتصاد

قال سامح السيد رئيس شعبة صناعة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة ورئيس مجلس إدارة شركة السلمى للدواجن إن النهوض بصناعة الدواجن في مصر يستلزم بناء قاعدة معلومات لجميع مزارع الإنتاج الداجني، وبناء قاعدة بيانات دقيقة عن مدخلات ومخرجات الصناعة للمساهمة فى وضع دراسات جدوى للمشاريع الجديدة.

وأضاف أنه يجب أن نعمل على تربية سلالات من الدواجن تحمل صفات وراثية جيدة تتميز بمقاومتها للأمراض وتتحمل الظروف البيئية المعاكسة أو المتغيرة، مشيرًا إلى أنه يجب توفير الأعلاف المتزنة بأسعار مناسبة للمربين طوال العام حتى لا يحدث قصور فى عمليات التربية والإنتاج وإصابة قطعان الدواجن بأمراض سوء التغذية.

وأشاد رئيس شعبة صناعة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، بالدور الفعال والحيوي الذي يقوم به المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، فى بناء قاعدة بيانات لجميع لكل ما يخص قطاع الدواجن فى مصر والذي يعمل على سهولة الحصول على المعلومة فى وقت قياسي.

وأوضح أن الاتحاد يعمل على وضع معايير لبيض المائدة المتداول فى الأسواق بحيث يستوفي شروط الجودة والقيمة الغذائية للمحافظة على الحالة الصحية والغذائية للمستهلك، وكذا وضع إستراتيجيات لتحجيم دخول العترات الفيروسية الجديدة لمصر وتحجيم انتقال الأمراض بين المحافظات المختلفة.

وتابع أنه من مميزات مشروعات الدواجن أنها لا تحتاج إلى مساحات شاسعة من الأراضي المزروعة فهي ليست في حاجة إلي المراعي أو الأعلاف الخضراء بل يمكن تربيتها في عنابر بسيطة، وعليه فإن تحقيق الاكتفاء الذاتي في اللحوم الحمراء أمرًا صعبًا في بلادنا لمحدودية مساحة الأرض الزراعية، على عكس الدواجن التى تحقيق الاكتفاء الذاتي بها حيث تتميز صناعة الدواجن بكثافة العمالة بما يسمح باستيعاب الزيادة في البطالة والعمالة العائدة من الخارج عند التوسعة.